top of page

La Azul Gran Reserva 2012: vinho DiVino que vale o post

E lá no meio do Tupungato, província de Mendoza, existe um céu azul em forma de bodega. Uma casinha pequena, que o acolhe e recebe com adoráveis vinhos familiares, cheios de expressão. Daqueles que você sonha em um dia servir aos seus amigos por horas e horas de conversas a fio.

_mg_6059©martina trlik bodega la azul 2016

Restó de La Azul: popular entre os turistas. E com razão!


Em um almoço harmonizado, pude fazer a degustação de todos os vinhos que eles oferecem. Esse almoço é sensacional, mas o post não é sobre ele. Neste, falarei sobre o La Azul Gran Reserva 2012.

IMG_20170707_151728430

Em um corte de 60% Malbec e 40 % Cabernet Sauvignon, esse é o vinho destaque da Bodega La Azul, que produz uma quantidade pequena de vinhos, priorizando sempre seu controle de qualidade. Deste néctar, por exemplo, só são produzidas 3 mil garrafas.

Após fermentação em tanques de inox, esse Gran Reserva estagia por 24 meses em barricas de carvalho (70% francês e 30% americano) e descansa bonitinho por 1 ano em garrafa, tempo suficiente para amaciar os maravilhosos taninos presentes nas uvas plantadas a 1200 metros de altitude.

🍷🍷🍷

– Minhas notas sobre o La Azul Gran Reserva 2012

Pequenas produções, grandes vinhos.

Esse é o lema de algumas bodegas de Mendoza, onde se abre mão da quantidade pela qualidade.

Um toque rústico, surpreendente em meio à imensidão de frutas em compota, pimenta e tostados. É possível encontrar também um leve herbáceo, algo como um vento frio da região e, com o tempo, algumas notas de cacau ou chocolate amargo.

Si me dieran a elegirEntre diamantes y perlasYo elegiría un racimoDe uvas blancas y negras(Nicanor Parra)

Sua secura é elegante, seus taninos estão todos cuidadosamente trabalhados e se mantém até o final em grande estilo.

Azul é a cor do conforto, da traquilidade, do sossego. A La Azul é uma bodega que te faz sonhar.  Tudo é azul, tudo é simples e tudo está macio e em harmonia neste grande vinho.  Tendo a oportunidade, não deixe de provar.

Onde encontrar:

Pedro Rearte

+55 11 9.4762-2954

Distribuidor  Bodega La Azul

Informações sobre a Bodega La Azul – http://www.bodegalaazul.com


2 visualizações0 comentário

Posts recentes

Ver tudo

Commenti


bottom of page