Vinhos da Família Brito: produzidos no Sul, mas com jeitinho carioca
Quem conhece o super casal Renata Oliveira, Sommelière e o empresário Fabrício Brito sabe do amor deles por vinho, uma paixão que...
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Joana Rangel
- 25 de nov. de 2021
- 1 min
Culinária Vietnamita em SP
Vou postando aos poucos sobre tour gastronômico alternativo por SP que fiz com a Carine do @entrevinhosegarfos. A viagem foi corrida,...
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Joana Rangel
- 3 de jun. de 2019
- 1 min
Rótulos da Sicília fazem sucesso em degustação com pizza na #tijuca
Mais uma edição dos #tijukenos aconteceu na noite do dia 29 de maio, na Domenica Pizzaria. A Domenica é famosa por apresentar uma pizza...
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Joana Rangel
- 8 de mai. de 2019
- 4 min
Comida japa e vinho? Arigatou, queremos sim!
A harmonização de comida japonesa com vinho é sempre polêmica: uma culinária rica em molhos com muito sal, agridoces, com temperos tipo...
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Joana Rangel
- 7 de abr. de 2019
- 3 min
Seu Vidal: o poder do bigode na combinação de sanduíches e petiscos com…vinhos!
Estive no badalado point da pré-night carioca, o Seu Vidal, e, claro, levei comigo o meu vinho para o “árduo” desafio de harmonizá-lo com...
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Joana Rangel
- 10 de set. de 2018
- 2 min
Uma aula de harmonização em 5 passos básicos (pela Sommelière Maria Paula Castro de Almeida)
Achei muito bacana, resumido e explicativo esse post da querida Maria Paula e resolvi trazer aqui para o blog. Confiram! Uma aula de...
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Joana Rangel
- 30 de jul. de 2018
- 2 min
Na contramão da crise, bares de vinhos se espalham pela cidade: confira 7 opções no Rio!
Que o mercado de vinho cresce, apesar de toda a crise, ninguém duvida. Empreendimentos e eventos enófilos não param de se proliferar, ao...
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Joana Rangel
- 4 de abr. de 2018
- 1 min
TijukEnos: grupo que conecta pessoas e negócios ao mundo do vinho
TijukEnos, um grupo livre e democrático, em que os únicos requisitos para fazer parte são: o amor ao vinho e ser morador do bairro da...
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Joana Rangel
- 11 de fev. de 2018
- 1 min
(Livros) Carnaval fora da folia: dica de livros por Carine Hartmann do Exclusive SP
Recomendo para quem quer aproveitar o carnaval para pôr a leitura em dia essa “trilogia” do Amaury Temporal. Nela, o autor fala sobre...
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Joana Rangel
- 7 de abr. de 2017
- 5 min
Receita das Almôndegas de linguiça: a desculpa perfeita para tomar um Primitivo
Comprei no Supermercados Mundial um Primitivo di Manduria 2014. Sempre fico tensa ao comprar um vinho no Mundial. Quem é do Rio sabe que...
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Joana Rangel
- 18 de fev. de 2017
- 3 min
Peixe ao curry com abacaxi – Testei e ficou ótimo com toque de vinho branco!
Eu já escrevi aqui que começar a beber vinhos cozinhando é uma ótima forma de se começar. Eu não perco a oportunidade de me deliciar com...
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