Vinhos da Família Brito: produzidos no Sul, mas com jeitinho carioca
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Quem conhece o super casal Renata Oliveira, Sommelière e o empresário Fabrício Brito sabe do amor deles por vinho, uma paixão que...
Joana Rangel
25 de nov. de 20211 min de leitura
Culinária Vietnamita em SP
Vou postando aos poucos sobre tour gastronômico alternativo por SP que fiz com a Carine do @entrevinhosegarfos. A viagem foi corrida,...
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Joana Rangel
3 de jun. de 20191 min de leitura
Rótulos da Sicília fazem sucesso em degustação com pizza na #tijuca
Mais uma edição dos #tijukenos aconteceu na noite do dia 29 de maio, na Domenica Pizzaria. A Domenica é famosa por apresentar uma pizza...
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Joana Rangel
8 de mai. de 20194 min de leitura
Comida japa e vinho? Arigatou, queremos sim!
A harmonização de comida japonesa com vinho é sempre polêmica: uma culinária rica em molhos com muito sal, agridoces, com temperos tipo...
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Joana Rangel
7 de abr. de 20193 min de leitura
Seu Vidal: o poder do bigode na combinação de sanduíches e petiscos com…vinhos!
Estive no badalado point da pré-night carioca, o Seu Vidal, e, claro, levei comigo o meu vinho para o “árduo” desafio de harmonizá-lo com...
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Joana Rangel
10 de set. de 20182 min de leitura
Uma aula de harmonização em 5 passos básicos (pela Sommelière Maria Paula Castro de Almeida)
Achei muito bacana, resumido e explicativo esse post da querida Maria Paula e resolvi trazer aqui para o blog. Confiram! Uma aula de...
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Joana Rangel
30 de jul. de 20182 min de leitura
Na contramão da crise, bares de vinhos se espalham pela cidade: confira 7 opções no Rio!
Que o mercado de vinho cresce, apesar de toda a crise, ninguém duvida. Empreendimentos e eventos enófilos não param de se proliferar, ao...
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Joana Rangel
4 de abr. de 20181 min de leitura
TijukEnos: grupo que conecta pessoas e negócios ao mundo do vinho
TijukEnos, um grupo livre e democrático, em que os únicos requisitos para fazer parte são: o amor ao vinho e ser morador do bairro da...
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Joana Rangel
11 de fev. de 20181 min de leitura
(Livros) Carnaval fora da folia: dica de livros por Carine Hartmann do Exclusive SP
Recomendo para quem quer aproveitar o carnaval para pôr a leitura em dia essa “trilogia” do Amaury Temporal. Nela, o autor fala sobre...
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Joana Rangel
7 de abr. de 20175 min de leitura
Receita das Almôndegas de linguiça: a desculpa perfeita para tomar um Primitivo
Comprei no Supermercados Mundial um Primitivo di Manduria 2014. Sempre fico tensa ao comprar um vinho no Mundial. Quem é do Rio sabe que...
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Joana Rangel
18 de fev. de 20173 min de leitura
Peixe ao curry com abacaxi – Testei e ficou ótimo com toque de vinho branco!
Eu já escrevi aqui que começar a beber vinhos cozinhando é uma ótima forma de se começar. Eu não perco a oportunidade de me deliciar com...
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