Livro: O Passo a Passo da Degustação – Um guia prático para aprender a provar vinhos. Autor: Celio Alzer. 2016. 166 páginas. Editora...

Estava com meu cunhado, quando ele, ao provar um vinho, disse: “Humm, Jô, rascante. Posso falar rascante?” Respondi que ele deveria usar...

Comprei no Supermercados Mundial um Primitivo di Manduria 2014. Sempre fico tensa ao comprar um vinho no Mundial. Quem é do Rio sabe que...

Você pode fazer uma prova de vinhos em lojas de vinhos, vinícolas, em eventos…assim como eu já escrevi em alguns posts aqui do blog....

Aconteceu, em 25 de março, o nosso segundo encontro da Confraria Enófila Gastronômica & Cultural. Uma reunião de amigos que querem...

Livro: Tradição, conhecimento e prática dos Vinhos. Autores: Danio Braga e Celio Alzer. 2015, 17a Edição. 164 páginas. Editora José...

Livro: A Viúva Clicquot – A história de um Império do Champanhe e da Mulher que o Construiu. Autora: Tilar J. Mazzeo. 2009. 302 páginas....

Taí um preconceito suuuuper comum! Eu sei, eu sei…nada se compara ao charme de se abrir a garrafa com o saca-rolhas, olhar e cheirar a...

Aqui perto de casa tem uma loja de vinhos, a Serrado Vinhos, que quase toda semana oferece uma prova de vinhos aos seus clientes. Outras...

Eu já escrevi aqui se vale a pena ou não fazer um curso de vinhos. Mas para ser mais detalhista, já que, assim como eu, outras pessoas...

Eu já escrevi aqui que começar a beber vinhos cozinhando é uma ótima forma de se começar. Eu não perco a oportunidade de me deliciar com...

As pessoas são, no geral, muito travadas para iniciarem a provar vinhos, a experimentá-los. Não é difícil entender porque isso acontece....

A resposta é: sim. Se você não tem nenhum conhecimento básico em vinhos e se interessa pelo assunto, vale. Se você deseja posteriormente...

E no dia 19 de fevereiro de 2017, fizemos a primeira edição da Confraria Enófila Gastronômica & Cultural. Esse nome grande aí foi só para...

Escolha um final de semana. Pois se algo der errado, se você exagerar, terá o domingo para se recompor. Vamos lá! 1 – Opte por uma taça...

Você gosta de ir para cozinha fazer pratos e receitas diferentes? Se você faz isso, certamente já experimentou alguma receita com vinho....